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沧桑老人的博客

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夏日饮食“三不贪”  

2016-08-17 04:30:00|  分类: 健康常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏日饮食“三不贪” - 沧桑老人9 - 沧桑老人的博客
 
 

       进入夏季,酷热难耐,会引发人的心绪烦躁,直接影响食欲,进而诱发消化功能紊乱,如果不注意保养,就会造成器官受损,出现气质性疾病,危害健康。因而,夏季饮食应该有所顾忌,不可随性而为。一些“清规戒律”,需要认真的遵守,否则,容易拿自己的生命开玩笑。对于一些错误的饮食习惯,应尽量改掉。  

  需要强调的是,除了有特殊疾病,对饮食有特殊要求的人以外,偶尔吃喝一顿,不会有多大影响的。所谓的不贪,不是说不可以吃喝,是要求不连续。 


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  不贪“凉”:天热时,适量吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,但不可贪吃。吃一个不过瘾,再吃,还吃,嘴是凉快了,胃是受不了的。进食过多的冰棍、冰淇淋等,会使胃肠非正常的收缩,甚至发生胃痉挛,严重的可导致胃炎,诱发腹痛、腹泻。尽量避免连续摄入冰冷食物,比如吃完大量冷饮,再去喝冰镇汽水、冰镇啤酒、吃冰镇西瓜,想不得病都不容易。 


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  不贪“生”:夏季吃蘸酱菜和鲜瓜果比较常见,一些生的蔬菜,比如生菜、香菜、苦苣蒲公英等,还有一些常见的野菜,都是餐桌常见物,深受人们喜爱。这些菜入口清爽,既能补充很多维生素和矿物质,还易于消化,被人体吸收。生的瓜菜一定要注意清洗干净,能消毒的话,最好消毒。因为好多蔬菜瓜果从产地出来,无法保证上面不携带各类细菌,不受到污染。不要喝生水,因为未经处理的水中经常含有各种病菌,尤其是含有很多大肠杆菌。一般人吃生海鲜时只是用一些蘸料调味,根本没办法处理掉其中寄生的寄生虫或病菌,这种食物吃下去,无疑就是把危险吃到肚子里。

 

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  不贪“辣”:适量吃些葱姜蒜,有利于开胃和消化,还有一定的杀菌防病的作用,但别多吃。这些辛辣食物,会加重人的燥热,就是老百姓说的“上火”,特别是辣椒,要尽量少吃。 

  至于其他需要注意的,就是不吃腐烂变质食物,特别是瓜果,俗话说:“吃了烂果瓜,准害绞肚痧”;剩菜(尤其是绿叶菜)、剩饭能不吃尽量不吃,因为其中的亚硝酸盐含量很高,只是简单的加热,没办法去除这种物质,还会使剩菜剩饭中的剩余分硝酸盐解成新的亚硝酸盐,使饭菜具有了毒性。虽然省了点钱,但损失的是健康。 


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  那么,夏季要吃啥样的食物呢? 

  基本原则就是清淡、清爽、清苦,不肥腻、有营养、易消化。 

  常吃些苦苣、苦瓜,喝点绿豆汤、绿茶,多吃应季的含维生素丰富的水果,像西瓜、西红柿等,补充人体在热天随汗液排出而损失的维生素。(养生主)


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